忙しくても毎日ご飯 家事の時短レシピ

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【夕食メニュー】

・鶏肉の竜田揚げ
大根おろしとめんつゆをかけただけ。
・サトイモの和風グラタン
さといもの煮っ転がしのつながり料理
さといもの煮っ転がしの残りをスライスしてジャコとねぎをふりかけグラタン用チーズをのせてオーブンで焼くだけ。
・いんげんのおひたし

このメニューに登場する、だいこん、さといも、いんげん、ねぎ全ての野菜が頂き物。
この時期野菜の頂き物が多い。
親戚のおばちゃんや近所の方、旦那の仕事関係のおじちゃんなどいろんな方からたくさんの野菜たちを頂いた。
スーパーで買うより何倍もおいしいし、安全だし、食費もかからない、良いことづくしで感謝感謝ヾ（*＾o＾*）ノ

【朝食メニュー】


・パン
・目玉焼き
・キャベツサラダ
・ウインナー
・りんご

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【晩ご飯メニュー】

・崎陽軒のシュウマイ
・かぼちゃの煮物
・マカロニサラダ
・大根おろしのしらすがけ
・豚汁







表示偽装問題が出る10日ほど前におみやげで頂いた崎陽軒のシュウマイ。
ホタテとたまねぎだったかな、表示の順番を偽装していたという問題だけど、崎陽軒のシュウマイファンとしての私の感想は・・・

「これくらい、いいんじゃないの!?」

という意見。
まぁ確かにホタテを前に表示した方が買う方としては好印象だけど、だまされたとはなんだか思えない。
例のお肉や例の和菓子たちのと一緒に食品偽装と一括りにするのはどうしたものかというのが正直な感想。
なんかとてもかわいそうな気がするのは私だけ?

一日仕事で忙しかったのに、メインにレンジで簡単本格シュウマイで我が家の食卓が潤う、有難いおみやげである。

【朝食メニュー】


・パン
・うずらの目玉焼き
・残り物のマカロニサラダ
・ヨーグルト
・コーヒー

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簡単でボリュームたっぷり、家族みんなで食べるのが楽しい鍋料理。
いろんなレパートリーがあるからこの時期献立の助け役になのですが、家族の食事の時間帯が合わない家庭にとってちょっと考え物でもある。
うちは旦那の帰宅が遅い日がほとんどなので平日鍋をするのは難しい。
それでもどうしても鍋にしたい平日は、まず息子の分だけ小鍋で一人前の鍋を作る。
そして私は、旦那の帰宅を待って遅い夕食をとることになる。

【夕食メニュー】


・息子用の肉団子とタラ鍋
娘の離乳食用に買ったタラ。中途半端に余るので肉団子と一緒に鍋で使う。

息子はうどんで、私たちはもちろんおじやで締め。





【朝食メニュー】


・パン
・いり卵
・ハム
・レタス
・みかん

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我が家の床材は無垢板。
集成材の床よりもキズが付きやすい。
日頃から気を使ってはいるものの、毎月する床の雑巾がけの時に増えていく傷が怖い。
「息子よ、おもちゃを投げないでくれぇぇぇ！」

【朝食メニュー】


・フレンチトースト
前の晩から卵液に付けておくと朝ちょうど良い染み込み具合になります。
・レタス
・ベーコン
・ヨーグルト
・コーヒー





【晩ご飯メニュー】


・煮込みハンバーグ
・筑前煮風
・なすのチーズベーコン焼き
・お味噌汁

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両立生活に欠かせない冷凍保存。
娘の離乳食では、小分け冷凍パックの使い方で紹介している通り、画像下の方に写っている小分けパックをフル活用。
中身は離乳食初期段階のうどん、ほうれん草、かぼちゃ、にんじん。
上の方は家族の冷凍食材。
両立のコツである時間短縮のため一週間まとめ買いをしているので冷凍保存は大切な家事の一部。
トレイのままの冷凍保存はあまりよくありませんが、一週間で必ず使い切るので大丈夫。

【朝食メニュー】


・パン
・野菜エッグ(キャベツ、人参、しいたけ、コーン)
・レタス　マネツナコーンのせ
・ウインナー
・りんご
・コーヒー




【晩ご飯メニュー】


・串かつ
・ブロッコリーグラタン
残り物のマカロニサラダの上にブロッコリーをのせ、作り置きしておいたホワイトソースをかけただけの簡単レシピ。
・白和え(具は豆腐、ひじき、ほうれん草、人参、糸こんにゃく)

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【朝食メニュー】


・ジャム＆マーガリンパン
・スクランブルエッグ
・ベーコン
・キャベツと人参のサラダ
・かぼちゃスープ
・ヨーグルト
・コーヒー





【晩ご飯メニュー】


・豚チャーシューチャーハン
・八宝菜
（冷蔵庫の残り野菜を使用、うずらもないのでゆで卵・・・（；＿；。））
・きんぴらごぼう
・麦味噌汁




朝食改善を始めてから１週間ほどが経つ。
朝いろいろしっかり食べることがこんなにも調子の良いものかと改めて感じた一週間。
息子が朝食を進んで食べてくれるようになったことの他にこんな良いことが。

最近娘が授乳の時、生えてきた歯でおっぱいを噛むようになった。
一般的にこの頃に噛むのは異常な行動ではないのだが、噛む前、足をバタバタさせたり、「う゛ーー」と、うなったりする様子から、母乳が出ていないか、味がまずいかのどちらかだと考えられる。
手で絞ると勢いよく飛び出るので母乳が出ていない訳ではないので、後者の味の問題だと思う。
そういえば、息子の時最後まで乳腺炎以外特別母乳トラブルがなかったのは毎日の食事にとても気を使っていたからだったことを思い出した。
外食はほとんどしなかったし、祝日でも規則正しく食べていたし、何より朝食もちゃんと考えていた。

今の自分の食生活を振り返ると、思い当たる節がちらほら。
「きっとこのせいで母乳が不味いんだ・・・。」

偶然なのか成果なのかこの一週間、おっぱいを噛んでいない。
母乳の時間の度にやってくる恐怖から開放された。
食事って本当に大切なんだ。
これからも続けていこう。

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とても良く晴れている日は、毎日の洗濯物だけでは太陽がもったいない気がしていまう。
こんなことまでにも貧乏性だと、つくづく思う。
シーツを洗い、家族みんなの布団を干し、じゅうたんやクッションまで干したくなる。
太陽を余すことなく使用し、娘と散歩し、ちゃんと朝晩の食事を作れ充実しているなぁとニヤニヤしてしまう自分はやっぱり異常のような。

【朝食メニュー】
私と旦那　→　パンエッグ(ゆで卵とマヨネーズを和えてパンにのせて焼きケチャップをかけたもの)・ウインナー・レタスと生ハムのサラダ・りんご
息子　→　パンエッグ・星型のジャムパン・ウインナー・りんご

息子の朝食改善、以外にも出だしからいい感じ。
クッキーの型でくりぬいた食パンをこんなにも喜んでくれるとは。
そのままの形の食パンは絶対食べないのに・・・r(・＿・；）
旦那にも朝食が楽しみと言われ、俄然やる気が出てくる。
最近私を上手に転がすようになった。
何を言えば喜び、やる気を出すかというのをわかってきている模様。（；´д｀）

【晩ご飯メニュー】


・はまちの照り焼き
・小松菜と油揚げとジャコの和風炒め
・さといもの煮物(頂き物でこのさいともの種類は煮物に向かない)
・しじみの味噌汁

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