忙しくても毎日ご飯 家事の時短レシピ

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やっと注文しました（b＾∇ﾟ）
Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす） 送料無料のおためしセット。
こんに入って2,900円。送料入れて1,100円もお得。

もちろんずっと前から知っていましたが、なかなか注文するタイミングがなくて。
妊婦だしプレママおためしセット でおいしっくすデビュー。

実際届いてみて、予想以上の中身のボリュームに驚き。
さあ!何を作ろうか♪
どんな味なのか、どれもこれも楽しみだヽ( ´ー｀)ノ

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(両立内容)　仕事　育児　家事














毎月一度続けて3日間仕事で忙しい日がある。
そんな日の晩ご飯、帰りが遅いし、朝も時間がないのでバタバタです。
一日目
作り置きして冷凍しておいたカツ・クリームコロッケ・ミンチコロッケなどを整理がてら揚げる。後はサラダやおひたしなどを作るだけ。
・・・にしようと準備して出かけたのですが、仕事場の近くにおいしいコロッケ屋さんがあると聞いてお値打ちだったのと私の給料日だったので、息子を預けている実家の分と一緒に購入。
揚げたてコロッケを買ったので今日はこっちを晩ご飯にすることに。
2日目
朝からカレーを作る。1日目に揚げようと思って解凍しておいた揚げ物たちをトッピングに使うことに。後はサラダとわかめと卵スープ。
3日目。
朝からとりつくねを作る。袋につくねのたねを入れ袋の入り口を縛り、よく揉む。手も食器類も汚れないのでとっても楽。
帰ってから袋の端をはさみで切り、フライパンに絞りの出して、醤油とはちみつとみりんで甘辛く和えれるだけ。
後は昨日の残りのカレーを使ってカレーうどん。
3日目の準備したつくねのたねの写真しか撮れなかった（；＿；。）

いつもならなんてことない3日間。
妊娠もうすぐ9ヶ月、さすがにきつい3日間でした。（；´д｀）

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4月から息子は幼稚園。
私も春には二人目が産まれるので、今のうちに用事を済ませておこうとまずは病院巡り。
まずは歯医者と皮膚科。(ついでに私の用事で市役所と法務局にも)
虫歯はもちろんありませんが、歯質が悪い息子は定期健診をわりと頻繁に行っています。
皮膚科もアレルギーでお世話になっている掛かり付けの所。
お気に入りの塗り薬を大量にもらってきました。
病院は待ち時間やなんやで時間がかかるし、子供と一緒だし、妊婦だし、どっと疲れが・・・（_　_；）。。。。

とういうことで、簡単晩ご飯。
かき揚げとジャガイモのてんぷら。
具はにんじん・たまねぎ・干しえび・ねぎ・小松菜の茎・残り物のチャーシュー。
冷蔵庫の残りもので出来るし、いろいろな野菜をたくさん食べれるので何かと便利。
息子はかき揚げ丼にしたら、ペロッとたいらげてくれました。

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毎日ではないのですが、息子の昼ご飯の食べ終わるのが遅い。
いらないわけではない様子なんだけど、テレビを見たり、遊んだり・・・
テレビなしの食事にすれば良いのですがついつい。。（；´д｀）
午後から仕事なので、晩ご飯の準備を。
食べ終わらないのでたくさん作れました。

たくさん頂いたねぎと小松菜を大量消費。
今日のメニューは
ねぎと鶏肉の照り焼き・小松菜の卵白とろみあん・シーチキンとコーンのポテトサラダ・つながり料理で作るトロトロ野菜グラタン。
【ねぎと鶏肉の照り焼き】
ねぎは適当な大きさに切り、鶏肉は一口大に切り、塩コショウしておく。
【小松菜と卵白とろみあん】
小松菜は適当な大きさに切り、和風ダシのスープに水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶いた卵白を回しいれておく。
【シーチキンとコーンのポテトサラダ】
オーブンレンジの茹で機能でじゃがいもに火を通し、マッシュし、きゅうりは輪切りにし塩もみしておく。冷凍コーンを解凍しておく。
【トロトロ野菜グラタン】
つながり料理、芽キャベツのポトフ→トロトロ野菜グラタンピザ用チーズをのせておくところまで。
まだまだ食べ終わらないので無言でテレビを消しました。
私が怒っているのだと気付いた息子。
あっという間に食べ終わりました。













帰宅後、
【グラタン】をオーブントースターに入れ焼きはじめ、【ねぎと鶏肉】をにんにく・醤油・砂糖・みりん・ダシで炒め、【塩コショウで小松菜を炒め卵白あん】をかけ、【マッシュしたポテト】にシーチキンとマヨネーズ・砂糖・塩・からしをあわせ混ぜ、出来上がり。

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午後から仕事。

とっても遅くなるのでお昼ご飯の準備の時に晩ご飯の準備。

牛丼・・・牛肉を炒め、玉ねぎを入れ、醤油・砂糖・お酒・塩で最後まで作る。

野菜炒め・・・キャベツ・ねぎ・にんじん･豚肉を適当の大きさに切っておく。

わかめと溶き卵の麦味噌汁・・・だしと戻しておいたわかめを入れ麦味噌といておく。

(所要時間20分)

7時30帰宅。

切っておいた野菜をしょうが・しお・こしょうで炒めながら、沸騰した麦味噌汁に、水溶き片栗粉と溶き卵を落として出来上がり。

とりあえず息子の分は帰宅後10分で完了。

とっても簡単メニューでした。

 

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やずやの発芽十六雑穀の無料サンプルが届きました。

食卓に不足しがちなビタミン、ミネラル、食物繊維などを含んだ食品。

主食で栄養バランスの取れた食事ができる。

 

早速試してみました。

 

 

 

 

 

 

 

CMなどで言ってるもちもち感は本当なのか?

雑穀ってパサパサしてるイメージ。

だからこれが一番気になるところ!

いつものようにお米を研ぎ一袋入れるだけでとっても簡単なのもうれしい♪

うわさどおりのもちもち感でした( ´ー｀)

味はしそうなんだけどいつもの白米ご飯と変わらないからカレーにも合うのが分かる気がする。

今日の雑穀ご飯のおかずは、コンニャクと牛肉とねぎの甘辛い炒め半熟卵のせ・ポテトサラダ・枝豆・お味噌汁。

簡単なのにいつもより栄養満点な食事に満足（￣ー￣）

 

 

 

 

 

■【やずやの雑穀ごはん】(^0^)たった1杯の雑穀ごはんで栄養満タン！(^-^)

 

 

 

 

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忙しいと手間のかかる料理はなかなか作れない。
衣付けをしやすくするために冷やす時間と、衣を付ける時間がかかる、かにクリームコロッケも手間のかかる料理の一つ。
今までは一日中家に入られる日に作っていた。シチューの残りでつながり料理(クリームシチュー　→　かにクリームコロッケ)を作ろうと思ったのは良いのだけど、この一週間忙しい。
ということで3日に分けて作ることにした。

一日目。
かにクリームを作る。余熱を取って冷蔵庫で冷やす・・・

 

 

 

2日目。
好みの形になるよう均等に分ける。更に冷やす・・・

 

 




 

同じく2日目。少し時間をあけ、衣を付ける。冷蔵庫で保存しておく・・・
3日目は半日仕事。
こんな日は絶対手間のかかる料理なんて作れないのに、揚げるだけのかにクリームコロッケが出来ました。
なんか満足(￣ー￣)V



 

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