忙しくても毎日ご飯 家事の時短レシピ

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お友達から花粉症に効くドリンクを教えてもらいました。
何やらぐちゅぐちゅした鼻水が治まるようになったとか。
豆乳とヨーグルトとキュウイとバナナをミキサーで混ぜるだけ。
手軽そうだったので我が家でも早速試しています。

結果は・・・まだよくわかりません。
始めてから胃腸風邪やらで毎日飲めずにいるので、2週間くらい経ちましたが効果は出ていないと思います。
ちなみに、私と息子今回始めて豆乳というものを飲のだのですが、ちょっと苦手っぽい。
はちみつなどでごまかしていますが・・・（；´д｀）
でも旦那は抵抗がないようでおいしく飲んでくれています。
旦那のためにも、もうしばらく頑張って続けてみよう!!

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またもや我が家の冷蔵庫は食糧難。
今までも度々ご紹介してきましたが、時間の節約のため1週間に一度しか買い物に行かないので、うちではこんなことはめずらしくありません。
幸い頂き物の野菜がたくさんあるので、品数でごまかそう。
・大量に作って冷凍保存しておいた混ぜご飯、解凍して混ぜただけ
・少量あった豚ばら肉を使った野菜炒め
・ちくわと大根の煮物
・なばなとウインナーのごま油炒め
・かわめと豆腐の中華スープ

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旦那がダウンする日の午前中に食料品のまとめ買いをした私。
熱が出るなんてこれっぽっちも思ってないもんだから、いつものように1週間分がっちり買っちゃっていましたよ。(1週間分のまとめ買いはもちろん時間短縮のため)
揚げ物やら病人には重たそうなメニューを予定していたので、その食材たちが冷蔵庫にむなしく残ってしまい・・・冷凍保存しておくことに。
アジのフライ用のアジ・・・衣を付けて揚げる前までにして冷凍庫へ。
チーズフォンデュ用の手作りチーズ・・・仕上げ前まで作り冷凍庫へ。
フランスパン・・・そのまま冷凍庫へ。以外に大きい我が家の冷蔵庫、切らずにそのまま入りました(￣ー￣)V
牛丼用の牛肉・・・そのまま冷凍庫へ。
鶏のカピタ用のムネ肉・・・塩コショウをしてい冷凍庫へ。
買い物に行ったばかりなのに、我が家の冷蔵庫は空っぽ、しばらくは病人食でおとなしくしよう。

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洋食屋さんに行った時に食べた枝豆ソースが驚くほどおいしくて作ってみました。
思い出しながら作ったのでかなり私流ですが、
①茹でた枝豆と牛乳をミキサーでペースト状にする
②こしてとろ火で温めながら、バター・塩・こしょう・砂糖で味を整える。
ほぼ同じ味に仕上がったような気がする。
とっても美味。
たくさん作ったので二日分に分けて使うことに。
洋食屋さんでは牛のレア肉に絡めてありました。
我が家ではねぎを豚肉で巻いてこんがり焼いたもののソースとして盛り付け。
豚肉にもとってもよく合う。
【メニュー】
・ねぎの豚肉包み　枝豆ソース添え
トマトを焼くと甘味が増す。
・ジャコチャーハン
・白菜のあんかけスープ
・枝豆




ネットでオムレツにかけるレシピがあったのでマネてみました。
オムレツの具のたくさんの野菜と鮮やかな枝豆のクリームグリーンがキレイで味も良し。
冷凍の枝豆でこんなにおいしいスープが手軽に作れるなんて感動です。


他にはから揚げとコンソメスープでした。

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(両立内容)　育児　家事　仕事

布団で寝ていた社宅時代のまま、新居でも布団で寝ていた私たち。
もちろんいずれはベッドにするけれど、赤ちゃんもいるし、高級布団でまだまだ使えるし、しばらくはという考えでそう決めていた。
しかし布団は同じでも一つ大きな違いが。
それは、畳の上で寝ていたのとフローリングの上にそのまま布団を敷いて寝ているということ。
夏を過ぎ、秋を過ぎ、そして始めての冬を迎え異変に気づく。
いつものように布団をしまおうとすると、ちょうど私が寝ていた場所のフローリングの上に細かな水滴があるではないか!!
毎日布団をクローゼットの中にしまい、頻繁に干してはいたのだが、夏とは違い大きく寝返りをすることもなくなり、羽毛布団と毛布・敷布団と敷き毛布にはさまれた私たち親子の熱がこもりいっきに冷え湿気としてフローリングのに現れていたのだ。
これはやばいと布団を見るとうっすらカビらしき黒い点々がヽ（ ゜Д ゜；）ノ
おっう!!やっぱりフローリングの上で寝るのはおかしいよね。
こういう結末を予想していたからこそ、ずっとずっと違和感を持ちつつ寝ていた。
日本文化の畳にだから敷ける布団、フローリングの上にはベッドにしなきゃ。

即ベッド購入。
同じタイプのダブルとシングルを買いくっつけて4人で寝ています。

【夕食メニュー】














・シュウマイ
始めてシュウマイを作りました。短時間で作ったので形は手作り感たっぷり。おいしかったのですが、改良の予知有り。
・大根の煮物
時間短縮のため、うどん用に作っておいただし汁を使用。
・水菜と豚肉とちくわのごま油炒め。
・しめじと白菜の麦味噌汁。


【朝食メニュー】


・パン
・ハッシュポテト
・スクランブルエッグ
・キャベツサラダ
・バナナ

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(両立内容)　育児　家事　サイト

年末にカニを注文しました。
実家へ一年の感謝の気持ちを込めて持って行き残ったカニ。














タラバガニ2キロ、毛ガニ2尾。
さすがに大人4人では食べきれなかった・・・r(・＿・；）
冷凍庫が邪魔なので今年も早々カニ鍋に。
最後のおじやまでカニたっぷりで大満足です。
今回のカニは楽天でも人気な道産ネット ミツハシで始めてのネット購入。
冷凍やけみたいないカスカス感を心配していましたが、そんなことはなく身がぎっしりで好評でした。

■　新鮮市場 北海道！道産ネット ミツハシ

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私の実家では毎年おせちを作ります。
年末実家に泊まりに行くので、手伝ってちゃっかり我が家の分もお重につめてもらって帰ります。
母が作るおせちは私や旦那や息子の好きなものを中心の自家製おせち。
旦那の好きな栗きんとん・豚のチャーシュー、息子の好きな二種類の豆と人参の煮物など。
あとはこれにだし巻き卵を足すだけ。
このおせちを食べるとお正月が来たと思う。

今年を振り返る。
インテリアコーディネーター資格を取得し、二人目を出産、新居への引越しなど本当に盛りだくさんの一年でした。
こんな年はもうないだろう。
来年も私らしくマイペースに楽しい両立生活を送っていきたいと思います。

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