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餃子大量生産

餃子の作り置き














 餃子は一度にいっきに作って冷凍保存です。
だいたい300g前後の豚ひき肉で大判餃子の皮25枚入りが二つ出来ます。少し種が余りますが。
作った日はメインのおかずで、残りは冷凍保存で、必要な時にスープに入れたり、お弁当用に焼いたり。
解凍しなくてもそのまま調理して使えるので冷凍保存は必須。


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