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野菜たっぷりトマトスープ

野菜たっぷり具沢山トマトスープ【晩ご飯】

・野菜たっぷりトマトスープ
・白菜と鶏肉の煮物
・豚肉のキャベツサラダ







10日ほど前に旦那からリクがあった野菜たっぷりトマトスープ。
冷蔵庫の残り物整理が出来る節約レシピを食べたいと言ってくれるなんて、なんて有り難い。
ジャガイモ2個・玉ねぎ1個半・人参1本・キャベツ5枚分ほど、全て中途半端に残っていた野菜を使い果たしました。
まともな食材はトマト缶・蒸し大豆のみ。
全て入れて煮込むだけなので調理の手間はないし、子供たちもたくさん食べてくれるし、栄養満点だしで、言うことなしのお助けメニューです。

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