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海鮮フライ
2011.06.09 Thursday 10:13 | おかず一品紹介
海鮮フライ。
スーパーでフライセットが売ってました。
えび・いか・きすで、全て衣を付ける前まで下処理してあるので楽チン。
いつものように、
①卵と小麦粉を入れたビニール袋の中にえび・いか・きすを入れて工程カット。
②底の深いボールにパン粉を入れて、揺らして付けることで時間短縮。
タルタルソースを作れちゃうほど時間のかからない揚げ物なのに短時間ご飯です。
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