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レバーと玉ねぎ煮込み
2009.08.10 Monday 07:00 | おかず一品紹介
先週ずっと調子の悪い息子。食事がなかなか取れず、うどんやおじやや火薬ご飯などを少しずつ食べる毎日でした。
なので、晩ご飯のメニューはどうせ食べれないのだから、息子の苦手な物ばかりにしました。
レバーと玉ねぎの煮込み。
お酒で下湯でしたレバーを玉ねぎと合わせて砂糖・醤油・だし・さけ・生姜などで煮込みました。
娘は大人が食べる物でも比較的食べれるので、息子の食事のことを考えなければ、毎日の献立は本当に楽だろうなぁとつくづく思いましたよ。
他には、ゴーヤーチャンプルー・豚の生姜焼きでした。
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