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ボリューム満点にらチヂミ

2011.06.23 Thursday 11:25 | おかず一品紹介

にらチヂミ 
　フライで使う衣(卵・小麦粉)の残りを捨てずに無駄なく使うチヂミ。
  1. 残りの量によって小麦粉を足して、塩で味を調えます。
  2. 5cm幅くらいに切ったニラを混ぜ合わせます。
  3. ごま油をひいたフライパンで両面焼き色がつくように焼けば完成。
シンプルに醤油、大人には、一味をたして食べます。
ニラの代わりにねぎ、人参、ゴーヤーなどでもおいしいですよっ。

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