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手羽元の煮物

手羽元の煮物 【晩ご飯のメニュー】

・手羽元の煮物と、












なすとポテトのトマトソースグラタン ・なすとポテトのトマトソースグラタン










手羽元は我が家の定番料理。圧力鍋を使っているので、軟骨まで食べれます。お肉が骨からポロッと取れる感触がたまらない(美味)。
グラタンはなすとミートボールのトマトソー和えの残りと なすの煮浸しの残り。微妙に残ったので、両方を混ぜてじゃがいも・玉ねぎ・ウインナーと一緒に炒めました。ホワイトソースを作る要領でマカロニを混ぜ、チーズをのせてオーブントースターで焼きました。
残り物を利用したので、とっても簡単に出来ました。

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