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レンコンＤＥ海鮮お好み焼き
2011.11.24 Thursday 10:36 | おかず一品紹介
摩り下ろしたれんこんベースのお好み焼き。お好み焼きソースをかけて食べました。
小麦粉ベースのお好み焼きよりももっちりとした食感です。おかず・つまみにぴったりですよ。
- レンコン
- 冷凍海鮮セット（えび・いか・あさりなど）
- キャベツ
- 小麦粉
- 片栗粉
- 醤油
- 塩コショウ
- レンコンを摩り下ろします。キャベツを千切りにします。
- 冷凍海鮮セットを自然解凍しておき、大きいサイズのものは切っておきます。
- １．２．を混ぜ合わせ、同量の小麦粉と片栗粉を入れ、醤油、塩コショウで味付けます。
- 通常のお好み焼きより小さい丸の形で両面焼き、ソース・青海苔・鰹節をかけて完成。
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