忙しくても毎日ご飯 家事の時短レシピ

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【晩ご飯】

・たけのこ混ぜご飯
・鶏のから揚げ
・茄子の煮浸し
・なめこと豆腐のお味噌汁(前日の残りに卵を落としました)




たけのこをたくさん頂きました。
実家と分けて無駄なく頂き、最後はたけのこご飯で使い切りました。
子供たちはたけのこが好きではないので、いつもの混ぜご飯の具にたけのこを加えました。
具は、たけのこ・人参・しいたけ・鶏肉・油揚げです。
我が家の混ぜご飯は炊き立ての白ご飯に、別で作った具を混ぜるというもの。なので濃いめの味付けをしますが、今回は味の染み込み難いたけのこも入れるので、更に濃い口で。

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