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きゅうとわかめとシーチキンの酢の物

きゅうりとわかめとシーチキンの酢の物【晩ご飯】

・きしめん
・豚肉サラダ
・きゅうりとわかめとシーチキンの酢の物
・肉じゃが(残り)




GW前の日の晩ご飯。
買い物前ということもあり、冷蔵庫の残り物です。だいぶ暑くなってきたのでさっぱりとしたメニューで。
酢の物、シーチキンが入っています。私は酢が苦手なので、シーチキンを入れるとまるやかになって食べやすいです。

<きゅうりとわかめとシーチキンの酢の物>
①きゅうりを輪切りにして、塩をふり水気を切っておきます。わかめはもどして、まとめて細かく切ります。
②酢・めんつゆ・砂糖・しゅうゆ・塩の中に①を入れ、油を少し切ったシーチキンを入れて和えれば完成。

もろに豚肉メニューに、「こんな時期に豚肉ですか?(笑)」 と旦那に言われました。
が、ちゃんとした知識を持ってれば、大丈夫。安心して召し上がれ。

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