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かに玉

photo09041606.jpg【昨日の晩ご飯】

・かに玉
・前の日の残りのクリームシチュー
・お弁当用に朝作ったオムライスの残り
・冷凍食品・餃子






あらら、思いっきり手抜き晩ご飯。
遠足の帰りに息子の友達3人が遊びに来たので、晩ご飯手抜き即決定 !
有り難いことにすぐに食べれる物が揃っていたのでブーイングはでませんでした。・・・というか出させません。
作ったのはかに玉だけ。かにカマがあったので、枝豆・人参を入れて泡だて器で混ぜ、ボリュームを出して焼きました。あんかけは鶏がらの素と醤油・砂糖で味付けて、酒溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
いっつも完璧でいようなんて思いません。ってか、出来ません。こんな日があるから両立も頑張れるのです。

息子がけんかしないで楽しく遊べれるお友達なので、私もテンションが上がります。
遠足疲れと子供たちの相手疲れでヘトヘトですが、とっても楽しい一日でした。

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