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手羽元煮

手羽元煮【晩ご飯】

・手羽元煮
・大豆とひじきの煮物
・小松菜と豚肉の炒め物
・わかめとたこときゅうりの酢の物





 今まで度々紹介している、圧力鍋で作る手羽元煮。
骨まで食べれそうなほどトロッと柔らかくなった肉は、子供たちでもおいしく食べられます。
 息子は肉よりもゆで卵よりも、一緒に煮込む人参とダシが大好き。
人参は一人でほぼ一本分は食べます。ダシもスプーンですくって飲みます・・・(汗)。
私の味付けを好んでくれるのはうれしいですが、あとで胃もたれしないか心配で・・・。子供は胃もたれとかないのかぁ?

 我が家今、あまり調子が良くありません。娘は気管支炎、私は咳と鼻水がもう2ヶ月ほど続いています。それに続いて旦那もずっと同じ症状が・・・。なんだろう。
たくさん食べて早く元気になるぞぃ。

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