忙しくても毎日ご飯 家事の時短レシピ

▲TOP

まず手始めに、マジックブレットを使って調理、旬なキャベツを使ったロールキャベツ。
知り合いの農家の方から、新鮮春キャベツを頂いたので　♪

　今回マジックブレット デラックス の良さの一番の見せ所は、冷蔵庫にミンチ肉がないのにロールキャベツが作れたトコロ。
豚ばら肉をマジックブレッドでミンチにしました。
いつもだったら、スーパーに行くか、献立変更をするかのどちらか。
どちらもしないで、ロールキャベツを作れたのだから本当に素晴らしい。

材料
• 豚ばら肉　・・・　200g
• キャベツ　・・・　８枚
• 玉ねぎ　・・・　1/2個
• 生しいたけ　・・・　3枚
• パン粉　・・・　適量
• 塩・こしょう　・・・　少々
• 水　・・・　300ml
• チキンコンソメの素　・・・　1個
• みりん　・・・　大さじ2

レシピ
1. キャベツはさっと茹で冷水にとって冷ます、芯の部分はそぎ切り、残しておきます。
2. 豚ばら肉・玉ねぎ・生しいたけ・キャベツの芯は、2cm角以下の大きさに切ります。
3. マジックブレッドで豚ばら肉をミンチにします。ミンチになったばら肉を取出しボウルに移します。
4. 3.のマジックブレッドの容器に玉ねぎ・生しいたけ・キャベツの芯を入れ、みじん切りに、3.のボウルに移します。
5. 4にパン粉・塩・こしょうを加え混ぜ合わせて、キャベツ一枚で包めくらいの大きさに等分にし、丸め、1.のキャベツで包みます。巻き終わりを爪楊枝でとめます。
6. 鍋に水・チキンコンソメの素・みりんを入れ、5を並べて火にかけます。煮立て、塩・こしょうで味を整え、お好みでパセリを振り掛ければ完成。

Comment (0) | ▲TOP