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ベーコンチャーハン
2011.07.15 Friday 11:30 | おかず一品紹介
ベーコンのかたまりを安く購入したので、いろんな料理に大活躍。
お弁当のおかず・朝食の一品・野菜とバターソテーなどなど・・・。
締めくくりはベーコンチャーハン。
レシピ
- ベーコンを角切りにする。万能ねぎを刻む
- 卵は割りほぐし、塩を加えて混ぜる。
- フライパンに油大さじ１を熱し、2.の卵を入れて手早く炒め、皿にとる。
- 3.のフライパンに油大さじ２を足し、1.のベーコンを入れ炒める。
- 冷やご飯を加え、均一にパラッと炒め、3.の卵を戻し入れる。
- 塩コショウで味を調え、仕上げに醤油とごま油を回し入れ、サッと混ぜ合わせれば完成。
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