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ベーコンチャーハン

ベーコンチャーハン
 ベーコンのかたまりを安く購入したので、いろんな料理に大活躍。
お弁当のおかず・朝食の一品・野菜とバターソテーなどなど・・・。
締めくくりはベーコンチャーハン。

レシピ
  1. ベーコンを角切りにする。万能ねぎを刻む
  2. 卵は割りほぐし、塩を加えて混ぜる。
  3. フライパンに油大さじ1を熱し、2.の卵を入れて手早く炒め、皿にとる。
  4. 3.のフライパンに油大さじ2を足し、1.のベーコンを入れ炒める。
  5. 冷やご飯を加え、均一にパラッと炒め、3.の卵を戻し入れる。
  6. 塩コショウで味を調え、仕上げに醤油とごま油を回し入れ、サッと混ぜ合わせれば完成。
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